發(fa)現(xian)檳(bin)榔(lang)之初，并非嚼食而是藥用(yong)，有祛痰止咳、消(xiao)食醒酒(jiu)、寬(kuan)胸止吐、驅蟲等作用(yong)。檳(bin)榔(lang)嚼食后，人往往感到精神興奮(fen)，面頰酡紅，身上微(wei)(wei)微(wei)(wei)發(fa)汗，就像(xiang)喝過酒(jiu)一般。檳(bin)郎其實不只是零食那么簡單(dan)哦，檳(bin)郎還有哪(na)些養身功效呢(ni)?
檳榔的功效
⒈驅蟲作用
根(gen)基(ji)報道檳(bin)(bin)榔的(de)水煎醇沉液對肝吸蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)均有明(ming)顯的(de)體(ti)外抑蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)作用(yong)。經(jing)檳(bin)(bin)榔作用(yong)的(de)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)體(ti)充分伸展(zhan)，蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)體(ti)薄(bo)平，長度顯著增加(jia)。檳(bin)(bin)榔煎劑有促使小鼠體(ti)內(nei)血吸蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)肝移作用(yong)。1-2%去鞣酸的(de)檳(bin)(bin)榔提取物可使豬(zhu)肉絳蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)、牛肉絳蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)與短小絳蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)呈馳緩性麻痹。
頭節與未成熟節片比成熟節片敏感，其麻痹作用部位可能在神(shen)經系統而不在肌肉。
⒉對膽堿受體的作用
檳榔堿具(ju)有興奮M膽堿受體的作用，嚼(jiao)食(shi)檳榔可使(shi)(shi)胃腸平滑(hua)肌(ji)張力(li)升(sheng)高，增加腸蠕動(dong)，消(xiao)化液分泌旺盛，食(shi)欲增加。檳榔堿可使(shi)(shi)兔心率減緩與(yu)冠狀動(dong)脈、子宮平滑(hua)肌(ji)收縮。尚有增強阿(a)托品對小鼠下肢血管的收縮作用。
檳榔(lang)堿也能興奮N-膽堿受體，表現(xian)為興奮骨骼肌、神經節與(yu)頸動脈體。而對中(zhong)樞(shu)神經系(xi)統(tong)尚有擬(ni)膽堿作用(yong)。
⒊抗病原微生物作用
據報道檳榔水浸劑對許蘭氏黃癬(xian)(xian)菌與堇色毛癬(xian)(xian)菌等皮膚真菌均(jun)有不同程度的(de)抑制作用。
⒋抗高血壓作用
據報道從檳榔(lang)種子中分離得到的ArecaⅡ-5-C物質體外試驗具有明顯抑制(zhi)血(xue)管緊張肽轉移酶(ACE)的活性。
⒌抗癌作用
從檳榔所得的聚酚化合物對(dui)艾(ai)氏腹(fu)水癌有顯著的抑制(zhi)作(zuo)用，對(dui)Hela細胞(bao)有中度細胞(bao)毒(du)作(zuo)用。
⒍其它作用
檳榔(lang)乙酸乙酯提(ti)取(qu)液(ye)對(dui)大(da)鼠妊娠(shen)子宮能引起痙攣。檳榔(lang)粗提(ti)物對(dui)5'-核苷酸酶的抑制作用強于對(dui)其它(ta)磷酸脂酶的作用，大(da)鼠巨噬(shi)細胞可(ke)直接被激活(huo)。
生檳榔怎么吃
1、剛摘下的(de)鮮果(guo)(guo)呈青色。形似(si)鴨蛋而略短，先用水(shui)(shui)煮兩小(xiao)時左右，使之變成棕(zong)紅色，再用煙薰七天七夜，就成了干(gan)果(guo)(guo)。這(zhe)道(dao)工序一般在(zai)產地完成。買(mai)回(hui)干(gan)果(guo)(guo)后(hou)，用清水(shui)(shui)洗凈，用開水(shui)(shui)燙過，噴上少量糖(tang)精水(shui)(shui)，存放二十四小(xiao)時左右，才可(ke)食用。
食前用(yong)刀把檳榔(lang)剖成兩至四(si)瓣，點上用(yong)石灰加飴(yi)糖(tang)熬成的鹵水，有的人還愛(ai)點上一(yi)滴(di)桂子(zi)油(you)，放入(ru)口中反(fan)復咀嚼(jiao)，又甜又澀(se)，芳(fang)香滿口，越嚼(jiao)越有味(wei)，余味(wei)悠長。一(yi)口好(hao)檳榔(lang)能(neng)嚼(jiao)得人面(mian)頰(jia)潮(chao)紅，渾身燥熱，甚至遍體(ti)生津。
2、直接(jie)食(shi)用。主(zhu)要是嚼(jiao)皮，把核去了(le)，都(dou)能嚼(jiao)很簡單，就像嚼(jiao)口(kou)香糖一樣嚼(jiao)。嚼(jiao)到沒味道了(le)就吐掉咯。朋(peng)友沒吃過就別吃了(le)，這東西第一次吃的話，吃完后想死的心(xin)都(dou)有，這個(ge)吃完又鎖(suo)喉的感覺。
