在(zai)檳榔深加(jia)工所(suo)在(zai)地的湖南，其產值已達100億。

2月6日的檳榔(lang)頻道上(shang)線儀(yi)式(shi)中，六(liu)家企業(ye)簽署(shu)了(le)“檳榔(lang)食(shi)品安全誠信倡(chang)議(yi)書”。

2月(yue)7日，紅(hong)網檳(bin)榔(lang)頻道已赫(he)然在(zai)網。此(ci)前一(yi)天，“檳(bin)榔(lang)頻道”在(zai)長沙正式(shi)舉行了上線(xian)儀式(shi)，這是(shi)檳(bin)榔(lang)食品(pin)行業在(zai)全國(guo)范圍內唯一(yi)的一(yi)個對外宣(xuan)傳平臺，頻道內容涉及檳(bin)榔(lang)的起源、發(fa)展和(he)文化等。

而以皇爺(ye)、口(kou)味王(wang)、胖哥等檳榔(lang)(lang)龍(long)頭企(qi)業為(wei)代表，檳榔(lang)(lang)行(xing)業還(huan)在(zai)上線儀式上簽署了“檳榔(lang)(lang)食(shi)品(pin)安全誠信(xin)倡(chang)議書”，共同(tong)倡(chang)導食(shi)品(pin)安全誠信(xin)經(jing)營的環境。

業(ye)內(nei)人士解讀此舉(ju)為“這是自律(lv)的宣告，也是檳榔企業(ye)愿意接(jie)受大眾監督的表現”。

■記者黃利飛

“熟讀”

檳榔歷史與文化

湖南人愛吃檳榔，卻(que)只(zhi)有為數不多的人清(qing)楚地知(zhi)道檳榔的歷史淵源(yuan)，或者以(yi)前(qian)只(zhi)是只(zhi)言片語(yu)地聽(ting)說，碎片化的傳聞(wen)入耳。

檳(bin)榔頻道上線了(le)，在“檳(bin)榔文化(hua)”的欄(lan)目內容(rong)里，講述的就是檳(bin)榔的前世今(jin)生，以及(ji)檳(bin)榔千百年走(zou)過來沉(chen)積下來的文化(hua)。

經常(chang)嚼檳榔的方生就說(shuo)，細讀(du)而來(lai)，方知檳榔作為當地人(ren)日常(chang)消(xiao)費中(zhong)的一(yi)部分，并非一(yi)朝一(yi)夕(xi)之事。

乾隆(long)《湘潭縣志·風俗(su)》(1756年)中(zhong)，還未有檳榔的相關記(ji)載，乾隆(long)末年檳榔業務的初步(bu)成(cheng)型，及(ji)至嘉(jia)慶年間(1818年)檳榔習(xi)俗(su)加載縣志，可(ke)見隨(sui)時間推移，檳榔已漸滲透(tou)進湘潭人的生活。

“掌握”

檳榔產業的發展與步伐

在長沙這座古城(cheng)，無論(lun)是(shi)(shi)奢(she)華賓館還(huan)是(shi)(shi)路邊(bian)排(pai)檔，無論(lun)是(shi)(shi)城(cheng)市中心還(huan)是(shi)(shi)鄉(xiang)鎮(zhen)集市，無論(lun)是(shi)(shi)婚壽喜慶(qing)還(huan)是(shi)(shi)喪事追悼，你(ni)都可(ke)以捕捉到嚼食檳榔者的身影。

而正是因為消(xiao)費者的選擇與青睞，就像“檳(bin)(bin)榔(lang)產品”和(he)“企業(ye)風采”中所(suo)展示的那樣，檳(bin)(bin)榔(lang)行業(ye)在(zai)(zai)海南和(he)湖(hu)南，已經是一種產業(ye)支柱般的存(cun)在(zai)(zai)。

檳榔(lang)(lang)在海(hai)南是僅次于橡膠的(de)第二大熱(re)帶經濟(ji)作物(wu)，被稱(cheng)為(wei)“綠金”，種植面積近(jin)140萬(wan)畝，其產(chan)量(liang)占全國95%的(de)份(fen)額，全省(sheng)近(jin)230萬(wan)農(nong)民種植檳榔(lang)(lang)并(bing)以此(ci)為(wei)生(sheng)。

而在(zai)檳榔深(shen)加(jia)工所在(zai)地(di)的湖南，其產值已達100億，而且(qie)其作用(yong)已經單純(chun)地(di)從貢(gong)獻GDP，擴展到文化領域(yu)。

在去年湖南(nan)省商務廳正式(shi)認定12家(jia)企業為“湖南(nan)老字號(hao)”中，張(zhang)新發(fa)就(jiu)占一席；而2007年，檳榔(lang)文化被納入湘潭(tan)市第一批(pi)非物(wu)質文化遺(yi)產名錄；而在更(geng)早的1958年，張(zhang)新發(fa)就(jiu)是(shi)湘潭(tan)縣政府授予的“檳榔(lang)大王”。

“看到”

檳榔及其企業不為人熟知的一面

“人(ren)在(zai)長沙，你可能一(yi)時難以領略到傳聞中(zhong)湘(xiang)女的多情與(yu)奔放，但檳(bin)榔(lang)(lang)卻(que)能瞬間讓你品(pin)嘗(chang)到長沙最原始的滋(zi)味。”在(zai)檳(bin)榔(lang)(lang)頻道右邊一(yi)欄中(zhong)，檳(bin)榔(lang)(lang)與(yu)長沙人(ren)的“活(huo)法”的字(zi)眼(yan)，甚是搶眼(yan)。

據(ju)頻(pin)道相關(guan)負責人(ren)(ren)介(jie)紹，當初(chu)開(kai)設這(zhe)個“熱門話(hua)題(ti)”，出(chu)發點只是向大眾展示(shi)在檳(bin)榔(lang)(lang)(lang)這(zhe)個行業里，人(ren)(ren)們(men)(men)目前最關(guan)心的(de)是什么，但是更(geng)多的(de)人(ren)(ren)喜(xi)歡在這(zhe)個欄目中(zhong)，進行互動與(yu)交流，講述(shu)自己(ji)與(yu)檳(bin)榔(lang)(lang)(lang)的(de)各種(zhong)故事(shi)，而從各色各樣(yang)的(de)故事(shi)和奇遇里，人(ren)(ren)們(men)(men)總是能知曉以前不知道的(de)關(guan)于檳(bin)榔(lang)(lang)(lang)的(de)事(shi)情。

比如(ru)檳榔(lang)青果作(zuo)為(wei)藥用，有些成分可以預防蛀牙和結核病。

而再往下看(kan)，“伍(wu)子醉吉(ji)首捐資(zi)助學”、“皇爺(ye)董事(shi)長捐款2000萬元(yuan)用于(yu)希望工程(cheng)公益項目(mu)”等標題映(ying)入眼簾。

以(yi)往(wang)人(ren)們(men)(men)只覺得檳(bin)榔企業(ye)的老板“財(cai)大(da)氣粗”，其實他們(men)(men)大(da)多“鐵漢(han)柔(rou)情”。而“慈善公益”欄目(mu)里面的內(nei)容，讓我們(men)(men)看到了此前他們(men)(men)不為人(ren)所知的一面。

動態

紅網“檳榔頻道”正式上線

從2月6日紅網檳榔頻道正式(shi)上線(xian)起(qi)，網友(you)們便可以在(zai)其中找到幾乎所有(you)有(you)關(guan)檳榔的信(xin)息了(le)。

湖南省(sheng)檳榔行業協會常務會長周雪(xue)梅在上(shang)線儀式上(shang)表(biao)示，這是(shi)湖南省(sheng)檳榔產(chan)業走出正(zheng)確而又充滿意(yi)義(yi)的(de)一(yi)步，作(zuo)為全(quan)國(guo)首個(ge)也(ye)是(shi)唯一(yi)一(yi)個(ge)檳榔食品行業的(de)對外宣(xuan)傳平臺(tai)，檳榔頻(pin)道的(de)重要性自(zi)然不言而喻。

“不(bu)僅為消費者(zhe)實時傳送檳(bin)榔行業的(de)最新(xin)動態，這個平(ping)臺也擔負著倡導行業內部食品安(an)全誠信(xin)、創建(jian)更為安(an)全文明經營(ying)環境的(de)責任。”周雪梅(mei)說。

在她看(kan)來，檳(bin)榔(lang)行(xing)業(ye)(ye)(ye)是(shi)湖南(nan)省食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)(ye)(ye)的重要支柱之一，作為檳(bin)榔(lang)行(xing)業(ye)(ye)(ye)的從(cong)業(ye)(ye)(ye)人士也(ye)更應該用好(hao)檳(bin)榔(lang)頻道這個(ge)平臺(tai)，進一步加強對檳(bin)榔(lang)食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)(ye)(ye)安全的誠信體系建(jian)設，支持湖南(nan)檳(bin)榔(lang)食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)(ye)(ye)走出去(qu)，以及建(jian)立檳(bin)榔(lang)食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)(ye)(ye)的信用。”

而從檳榔是一(yi)(yi)種歷史悠(you)久的(de)食品、藥品，也深(shen)受消費(fei)者尤其是湖南本(ben)地消費(fei)者的(de)喜愛出發，紅網總(zong)編輯隆國東在上(shang)線(xian)儀式上(shang)也表(biao)示，真誠希望紅網檳榔頻道最終能成為(wei)一(yi)(yi)個服務于消費(fei)者的(de)好的(de)平臺。

檳榔食品行業全國唯一對外宣傳平臺

檳(bin)榔頻(pin)道(dao)上線以(yi)前，我(wo)們(men)身邊(bian)也(ye)有不(bu)少關(guan)于(yu)檳(bin)榔的報道(dao)和消息，但(dan)都是(shi)碎(sui)片化的、不(bu)成系(xi)統的，如(ru)今由點到線、由線及面，真(zhen)正(zheng)成為(wei)了關(guan)于(yu)檳(bin)榔的“知識庫”。

據頻道相(xiang)關(guan)負責人介紹(shao)，這是檳榔(lang)(lang)食品(pin)行業(ye)全(quan)國唯一對外(wai)宣(xuan)傳(chuan)平(ping)臺，設置了檳榔(lang)(lang)快報(bao)、視頻訪談、檳榔(lang)(lang)價值、檳榔(lang)(lang)文(wen)化、檳榔(lang)(lang)活(huo)動(dong)、慈善公益、檳榔(lang)(lang)全(quan)國、產(chan)品(pin)展示、企業(ye)風采(cai)等欄目(mu)，將及時宣(xuan)傳(chuan)檳榔(lang)(lang)行業(ye)的新聞動(dong)態、檳榔(lang)(lang)的價值文(wen)化，使消(xiao)費(fei)者(zhe)公正、客觀認(ren)識檳榔(lang)(lang)，引導科(ke)學(xue)、理(li)性、健康(kang)消(xiao)費(fei)、傳(chuan)遞行業(ye)正能量。

三湘(xiang)都市報記(ji)者打(da)開“檳榔(lang)(lang)頻道”，看到主頁以(yi)(yi)綠色(se)為主色(se)調，除了(le)關(guan)于檳榔(lang)(lang)的(de)一些欄目外，還穿插了(le)湖(hu)南省檳榔(lang)(lang)食品(pin)行(xing)業協會官方(fang)微信的(de)二(er)維碼(ma)，以(yi)(yi)及湖(hu)南胖哥、小龍王等七家檳榔(lang)(lang)企業的(de)鏈接(jie)。

愛好嚼檳榔的媒體人彭亮就說，以前也(ye)在(zai)網(wang)上(shang)百度過關于(yu)檳榔的消息，但(dan)是網(wang)絡上(shang)的東西實(shi)在(zai)太多，很(hen)混亂無章，找(zhao)半天找(zhao)不到自己想要的東西，如今有(you)了(le)檳榔頻道，也(ye)就能夠在(zai)上(shang)面按(an)照欄目分(fen)門別類索引。

與(yu)此同時，皇爺檳(bin)榔(lang)經銷(xiao)商張經理說(shuo)，通過這一(yi)頻道，可以(yi)最快(kuai)速度地了解檳(bin)榔(lang)企(qi)業的(de)動態，甚至消費(fei)者的(de)喜好(hao)變化，“給我們做檳(bin)榔(lang)生(sheng)意的(de)，也會有一(yi)些(xie)參考建(jian)議作用。”

活動

檳榔企業代表簽署倡議書

在檳(bin)榔(lang)(lang)頻道上(shang)線儀式中(zhong)，還有(you)六個(ge)龍頭企業率先簽署(shu)了“檳(bin)榔(lang)(lang)食品安全誠信(xin)倡議書”，他們承諾自(zi)覺遵守(shou)國家(jia)法律、嚴格把關食品安全、完善(shan)售后糾紛，從而為消費(fei)者提供更(geng)好的服(fu)務。

細看這份倡議書，雖(sui)然字數不多，但涉及了(le)遵守相關法律法規(gui)、保證貨品質(zhi)量以(yi)及完善售后服務等內容。

比如第(di)一條便是(shi)自(zi)覺遵守國家《食品(pin)衛生法(fa)》、《消費(fei)者權益保護法(fa)》、《產品(pin)質量法(fa)》等相關法(fa)律法(fa)規，服從食品(pin)安全監督管理；第(di)二到第(di)六條，即(ji)是(shi)從檳榔進貨、生產、加(jia)工以及庫存等環節(jie)，嚴格把(ba)關，保證(zheng)食品(pin)質量。

其(qi)后還有積極配合工商(shang)(shang)行政管理機關依法履行監督(du)檢查；建立商(shang)(shang)品質量(liang)聯絡員制(zhi)度，規(gui)范經營行為。另(ling)外，還提(ti)到了完善(shan)售后服務，妥善(shan)解決消(xiao)費(fei)投訴(su)和糾紛，共(gong)同營造食(shi)品安全消(xiao)費(fei)環境。

記者(zhe)在現場(chang)看到，胖哥(ge)、伍(wu)子醉(zui)、皇爺、小龍王(wang)(wang)、口味王(wang)(wang)公司及其(qi)相(xiang)關(guan)負責(ze)人(ren)，都在倡議書的簽名區簽上(shang)了大名。

倡導檳榔食品安全誠信經營

簽了(le)倡議書的胖哥檳榔負(fu)責(ze)人告訴記者，雖然只是一(yi)個名字(zi)，幾(ji)筆幾(ji)畫(hua)，但是落筆下(xia)去的時候，他覺得這就(jiu)是一(yi)種(zhong)(zhong)承諾，是跟(gen)消費(fei)者的一(yi)種(zhong)(zhong)保證，簽下(xia)名了(le)，就(jiu)要對自己說(shuo)的話、做的事負(fu)責(ze)到底，更多地感受到了(le)一(yi)種(zhong)(zhong)使(shi)命感和責(ze)任感。

“雖然現在吃檳榔的(de)人很多，但是(shi)我們(men)知道，市場上對(dui)于檳榔的(de)言論(lun)褒貶不一，對(dui)此(ci)我們(men)有(you)壓力，但也更是(shi)一種進(jin)步的(de)動力，我們(men)會自我監督，也歡迎大家來監督我們(men)。”

眾所(suo)皆知(zhi)，如今的檳(bin)榔雖然是地(di)方產業支(zhi)柱，已經成(cheng)為大眾生活消費品，但正(zheng)如胖哥(ge)檳(bin)榔的這(zhe)個負責人所(suo)說的那樣，確實言論(lun)頗(po)多褒貶(bian)不一，有時甚至(zhi)還會身陷輿(yu)論(lun)漩渦而使整個檳(bin)榔產業鏈(lian)受(shou)到影響(xiang)。

不少業內人士反(fan)映(ying)，檳榔行業是一個正(zheng)在飛速成長的(de)行業，出現問(wen)題實屬正(zheng)常(chang)，遭受非議也是成長中必須要經歷(li)的(de)一部分，也正(zheng)如其他成長性行業一樣，很多(duo)時候問(wen)題都(dou)是來(lai)自于一些小散亂(luan)、不成規模、沒有品牌的(de)企業或者家庭小作坊。

如今，品(pin)牌企業(ye)聯(lian)合(he)簽署誠信(xin)經營倡議書，其實也是代表了這個行業(ye)的姿態(tai)，“品(pin)牌企業(ye)有(you)這個自信(xin)，也有(you)這個愿望，去守(shou)護(hu)行業(ye)的誠信(xin)與安全，我們相信(xin)有(you)市(shi)場(chang)力(li)量的支(zhi)撐以及行業(ye)中(zhong)堅(jian)力(li)量的努力(li)，檳榔行業(ye)發展(zhan)會越(yue)來越(yue)健康有(you)序。”市(shi)場(chang)觀察人士(shi)如是說(shuo)。